丙氨酸是构成食物美味的重要元素。在味觉上，不仅能够强化人们对甜味和鲜味的感受，并且可以使食物的余味清爽持久。复合调味料是指用两种或两种以上的调味品配制，经特殊加工而制成的调味料。为了探索丙氨酸添加至复合调味料中的增鲜作用，我们设计了相应的实验方案加以验证。

  根据相应调味品的配方，我们按照比例分别配制了调味料。在相同条件下，在调味料中加入适量的丙氨酸，并将两种调味料用于美食的制作，比较食物在两种调味料作用下的口感。 实验结果表明，添加了丙氨酸的调味料鲜味更加显著，更能够诱发食物的美味，有利于调味料的增鲜。

实验配方和设计如下：